VÅRE MENYER

P1600613
P1600569
P1600555
P1600670 (1)

Telegrafen har tre kjøkken: Restaurant Bestorp, Telefonkiosken Bar og Faksen Bar.
I tillegg har vi fem barer som serverer utfyllende og fristende drikkemenyer.

Restaurant Bestorp.

Denne elegante restauranten tilbyr både 3, 4, 5 og 6 retters, ala carte meny. Med fokus på skandinaviske råvarer, og oppdatert meny hver måned, skaper en ny opplevelse hver gang du besøker oss. Les mer om restauranten her og konseptet rundt maten her.

 

Meny august 2021

Kamskjell
Agurk, soya, sesam og tangemulsjon
Inneholder: melk, sesam, soya, skalldyr
120,-

Tomat og syltede jordbær
Nyr, sprøtt
Inneholder: melk, hvete
110,-

Cavatelli & trøffel
Parmesankrem
Inneholder: egg, melk, hvete
155,- som hovedrett 250,-

Dagens fangst
Neper, nypotetsalat og hollandaise på brunet smør og solsikkefrø
Innholder: fisk, sulfitt, egg, melk, selleri
250,-

Langtidsstekt okseculotte
Grillet nykål, perlespeltrisotto, løpstikkesaus
Inneholder: selleri, sulfitt, spelt, melk
250,-

Sitronterte
Marengs, sitronkrem, laurbærblad-is
Inneholder: melk, egg, mandel, hvete
95,-

3 retter: 395,- Tomat-Okseculotte/Fisk-Sitronterte
4 retter: 495,- Tomat-Culotte/Fisk-Sitronterte
5 retter: 595,- Kamskjell-Tomat-Cavatelli-Culotte/Fisk-Sitronterte

Telefonkiosken. 

Med røtter i det funky 70-tallet, kan du kombinere mat og spill gjennom hele kvelden. Telegrafens 70-talls bar er skapt for den spilleglade (eller spillegale?), og serverer deg moro på sølvfat. Om du ikke er fan av moro, serverer vi også deilig comfort food fra vår egen gastro-restaurant. Les mer om Telefonkiosken her. 

Juni_Telefonkiosken_Gastromeny_web